食事法

骨が弱く、スカスカになる骨粗鬆症は、高齢者や女性に多い病気。平均寿命が延びている現代、健康で長生きするためにも骨の健康を保つことはとても重要。早くから発症予防に取り組む必要があります。骨粗鬆症の原因や症状、予防法、体験談などをまとめました。

高齢者でも「主食＋主菜＋副菜」とバランスのよい食事が低栄養改善・サルコペニア対策には重要。筋肉を作る為に必要な栄養素（たんぱく質・アミノ酸（BCAA）、ビタミンD）が多い食材や料理レシピ、腎臓疾患（透析）でのサルコペニア予防食についてご紹介します。

サルコペニアは、別名「加齢性筋肉減弱症」。加齢や疾患・栄養・活動が原因で、筋肉量が著しく減少すること。サルコペニアがきっかけとなり、要介護状態を引き起こす可能性があるので早めの予防が大切。症状・判断基準・予防法（栄養・運動）等ご紹介します。