食事法

骨が弱く、スカスカになる骨粗鬆症は、高齢者や女性に多い病気。平均寿命が延びている現代、健康で長生きするためにも骨の健康を保つことはとても重要。早くから発症予防に取り組む必要があります。骨粗鬆症の原因や症状、予防法、体験談などをまとめました。

高齢者でも「主食＋主菜＋副菜」とバランスのよい食事が低栄養改善・サルコペニア対策には重要。筋肉を作る為に必要な栄養素（たんぱく質・アミノ酸（BCAA）、ビタミンD）が多い食材や料理レシピ、腎臓疾患（透析）でのサルコペニア予防食についてご紹介します。

サルコペニアは、別名「加齢性筋肉減弱症」。加齢や疾患・栄養・活動が原因で、筋肉量が著しく減少すること。サルコペニアがきっかけとなり、要介護状態を引き起こす可能性があるので早めの予防が大切。症状・判断基準・予防法（栄養・運動）等ご紹介します。

「アーユルヴェーダ？聞いたことはあるけどよく知らない」という方も多いのでは？今回は栄養士の資格を持ち、アーユルヴェーダセラピストとして活躍されているKazuya（冨岡和也）さんに、アーユルヴェーダについて詳しく教えていただきました。

美容・ダイエット情報を発信するインスタグラムはフォロワー数19万人以上、美容感度の高い女性から大注目の本島彩帆里さん。著書「あなたらしくヤセる 太るクセをやめてみた」の出版を記念して、本の内容や出版までの経緯などをお伺いしました！

アパレルブランドPRから転身し、フードアドバイザー、ヨガインストラクターなど美容・健康界で幅広くご活躍の工藤万季さん。大注目のキッチャリークレンズのお話や、美と健康の秘訣、今後の目標などをお伺いしました。

ヴィーガンブレッド・スイーツのレシピ本出版や、料理教室の主催等でご活躍されている朝倉さん。いま話題の「ヴィーガン料理」ですが、朝倉さんがヴィーガン料理を始められたきっかけや、ご自身の健康面の変化などをお伺いしました。

300冊以上のレシピ本出版や、福岡女子大学客員教授としてもご活躍の料理家・村上祥子さん。9/28に発売予定の新刊「安心みそ汁365 認知症予防にはコレ!」の内容や、多くの健康レシピを考案されるきっかけになったエピソードなどをお伺いしました。

数多くのヘルスケア関連書籍を出版し、テレビなどのメディアでもご活躍の美人女医・石原新菜先生。9月12日に発売された「しょうがで体温を1度あげる―やせる。元気になる。しょうが生活のすすめ」の内容・見どころについてお話をお伺いしました。